-
Receitas e Dicas de Páscoa
Eu amo a Páscoa!!! Com criança então, ela ganha um ar lúdico, encantador que faz a gente voltar a ser criança também!!! Acho o sentido religioso lindíssimo, mas sei que cada pessoa tem suas crenças. E apesar de estarmos na contramão no sentido do renascimento primaveril da natureza, entrando no outono por essas bandas de cá, acredito no renascimento interno e acho que REdespertar a criança que existe em nós, traz leveza e encanto para esse mundo, às vezes tão árido! Então, na primavera, no outono ou em qualquer outra estação, podemos nos conectar com o que existe de mais puro e livre dentro de cada um de nós para fazer…
-
Cupcakes Ninho de Páscoa
Passei este fim de semana pensando em uma receitinha de Páscoa bem fofa, que fosse absurdamente fácil de fazer e deliciosa!!! O resultado foi um cupcake lindinho que você pode usar para decorar a sua mesa no almoço do próximo domingo ou servir num café da tarde. Veja que nem tem receita de tão fácil que é! 😉 Você vai precisar de: * 1 Bolo de sua preferência assado em forminhas para cupcakes * Um cobertura como geleia ou ganache (neste caso, 100 g de chocolate para 60 g de creme de leite) * Coco fresco ralado * Balas coloridas com formato parecido com ovinhos (eu usei amendoim confeitado Dori)…
-
Smoothie de Café
Eu aaaaamo smoothies!!!! São super nutritivos, versáteis e têm sabor e aparência de milkshakes maravilhosos, sem todas aquelas calorias que eu não preciso e não quero para mim!!! Use e abuse no café da manhã, como sobremesa ou lanche da tarde e sinta-se cheia de energia para atacar aquela agenda repleta de atividades!!! Tempo de preparo: 5 minutos (se a banana já estiver congelada) Rendimento: 1 1/2 xícara de chá Ingredientes: 1/2 xíc. de chá de café coado (frio) 1 1/2 banana de tamanho médio descascada, picada em 6 pedaços e congelada 2 colheres de sopa de leite em pó, 1/2 colher de sopa de aveia em flocos, 1 1/2…
-
Bolo de Sorvete
Quem disse que o bolo de aniversário dos sonhos de uma criança precisa ser o mais caro ou o mais trabalhoso? Duas camadas de bolo de caixinha, duas camadas de sorvete e MUITA bala! Meia hora de trabalho e muito tempo pra se divertir com o seu filhote!!!! Eu sou uma boleira amadora, apaixonada por bolos e tortas e sempre fui super caprichosa com as festinhas da criançada! Quando voltei pro Brasil, grávida da minha filha mais velha, já trouxe na bagagem todos os enfeites para o bolo de um ano e eu nem sabia se era menino ou menina! Doida, né??? kkkk Mas tem hora que não dá pra…
-
O Segredo do Brownie.
Essa semana me deu uma vontade enoooorme de fazer um brownie pra você! Não apensas um brownie, mas O brownie! Procurei receitas maravilhosas de pessoas super entendidas e descobri que as variações são imensas!!! O que é um bom brownie pra um, pode ser um sacrilégio pra outro e por aí vai. Comecei a me perguntar: O que seria o brownie perfeito pra mim? Hummm…. se não for pedir demais, ele seria crocante por fora, macio e quase puxento (acho que essa palavra não existe kkk) por dentro, com um sabor poderoso de chocolate e doce no ponto (nem enjoativo, nem sem graça)! Ele seria gostoso servido com sorvete e…
-
Crisp de Bananas
Receitinha super gostosa para servir como sobremesa ou um lanchinho de fim de tarde! É uma delícia, leve, macia e crocante… a criançada adora!!! Fiz agora à tarde e não sobrou nadinha rsrs Eu gosto de receitas que a gente substitui sem medo! Como eu tinha muitas bananas em casa, fiz um crisp de bananas (o da foto) e amei!!! Mas qualquer outra fruta que cozinhe bem, também vai ficar show de bola!!! Sirva puro, com sorvete ou algum creme de sua preferência. Eu servi com leite de coco gelado, bem batido com um pouquinho de açúcar. Ficou tudo de bom!!! Ingredientes para 6 porções: Para a farofa: 1/2 xíc.…
-
Eskibon de Banana. Apenas 2 Ingredientes, delicioso e muito, muito fácil de fazer!
Este sorvetinho é um luxo só!!! A banana muda de textura, vira um creme suave, super refrescante e o chocolate, ah…. derreeeeteeee na boca… o contraste é perfeito!!! São apenas dois ingredientes e é muito, muito fácil de fazer!!! Um daqueles resultados que vão muito além do trabalho ou custo de preparação, bom demais!!!! Sirva como sobremesa ou um lanchinho saudável que crianças pequenas e grandes (como nós 😉 ) vão amar!!! Ingredientes: É difícil pensar em quantidades já que cada banana tem um tamanho, mas vamos lá! 2 bananas grandes (maduras, mas firmes) picadas em rodelas 1 xíc. de chocolate meio amargo de boa qualidade picado Modo de fazer:…
-
Bolo de Banana com nozes e frutas secas. Sem glúten, sem lactose e sem açúcar adicionado.
Bolo delícia, muuuuuuito fácil de fazer, sem glúten, sem lactose e sem açúcar adicionado, mas acredite, com todo sabor!!! Sabe aquelas receitas que a gente guarda pra repetir sempre e servir em qualquer ocasião? Esta é certamente uma delas!!! De comer ajoelhado (agradecendo 🙂 ) e sem culpa!!! Misture bem e reserve: 1 xíc. de damascos secos picados 1/2 xíc. de ameixas secas picadas 1/2 xíc. de nozes (ou outra castanha) picadas 1/2 xíc. de uvas passas 2 xíc. de farinha de aveia (ou outra farinha que se adeque melhor à sua dieta) 1 colher de sopa de fermento para bolo Bata no liquidificador: 5 bananas bem maduras 3 ovos…
-
Parfait de Morango
Esta é uma receita que tive o prazer de encontrar há muitos e muitos anos e foi paixão à primeira tentativa!!! Primeiro, porque ela é incrivelmente fácil de fazer e a gente acha que não vai dar certo, mas dá! Depois, a surpresa do resultado de textura e sabor delicado, refrescante, bem apropriado para esta época do ano. Certamente, a minha sugestão para o nosso Natal tropical! Ingredientes para 8 porções: 2 claras 1 xíc. de açúcar 2 xíc. de morangos fatiados 2 colheres das de sopa de suco de limão 1 xíc. de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite (300 g) 12 morangos para…
-
Sorvete de cabeça para baixo com bananas carameladas.
Este post foi feito por sugestão de uma prima muito querida e chique demais! Uma daquelas mulheres lindas, profissionais, mães e agora avó, que a gente admira e se encanta pela inteligência, a generosidade no trato, o carinho e um bom-gosto natural em tudo que a cerca. E esta pessoa tão especial me diz: “Patricia, lembra daquele sorvete que você me serviu na sua casa? Acho que você deveria postar aquele sorvete …” O mais gostoso foi pensar que com um pouquinho de capricho e criatividade, podemos transformar coisas tão simples do nosso dia a dia em eventos memoráveis para quem está à nossa volta! Naquele dia, eu fiz um…
-
Biscoitos de Goiabada – Lanchinho de férias com gosto de infância.
Finalmente chegou o dia, a turma está de férias!!! Iuhuuuuuuu!!! Eu me divirto tanto quanto eles!!! rsrs Claro que fica mais difícil trabalhar e dar conta de tudo, mas é sempre uma delícia tê-los por perto!!! E pra comemorar, um lanchinho com cara de casa de vó! A minha mãe faz casadinhos de goiabada maravilhosos, então lembro com muito carinho, mas isso é outra história e outra receita! Esta, eu peguei no site da Nestlé há algum tempo e resolvi experimentar. Sabe criançada brincando de brigar pelo último biscoito? “Eu quero!” “Eu também!!!” Foi mais ou menos o que rolou por aqui, eles amaram!!! Ingredientes: 1 lata de creme de…
-
Erro Culinário – Bolo de Aniversário
Eu encaro erros culinários com uma certa sensação de desafio e encantamento. Cada vez que um deles acontece e eu encontro maneiras de solucionar, reforço ainda mais a minha certeza de que com amor, pra tudo tem jeito e que com um pouquinho de tolerância, sempre dá certo! Hoje é aniversário da minha filhota querida! A minha semana está suuuper corrida, ela vai comemorar com os amigos no fim de semana, mas não podia faltar um bolinho hoje, não é mesmo? Pensei em tudo que tenho pra fazer e decidi que um bolo de caixinha com uma cobertura simples seria a minha salvação! O bolo que usei, foi o Bolo Mármore Dr.…
